menù di pasqua 2023
EVENTI
Menù di pasqua 2023
Gli Antipasti
Quiche ai formaggi
Petali di lonza marchigiana
Puntarelle di cicoria, con capperi e acciughe
Insalata di carciofi in cruditè
Primi piatti
Vincisgrassi all’anconetana
Gnocchi di patate, fatti in casa
con crema di asparagi e salsiccia nostrana
rosolata al rosso Piceno
con pecorino romano
Secondi piatti
Fritto con cotoletta di pollo, di maiale, cremini, olive farcite
verdura pastellata e mozzarelline
Agnello marinato e disossato al forno, profumo di erbe
aromatiche e aglio rosso di Sulmona
Contorni
Patate arrostite con alloro
Verdura di campo saltata
Dolce
Colomba con lievito madre, crema al mascarpone e scaglie di cioccolato fondente
Acqua, vino, caffè e coperto incluso
€ 45,00
il menù non è divisibile