Stocaffisata 2018 - il falcone Ristorante Pizzeria Falconara

Vai ai contenuti

Menu principale:

Stocaffisata 2018

Eventi
26 Gennaio 2018

Una Stoccafissata abbinata ai vini della Azienda Agraria Quota33 
di Gianluca Bartolucci 

La proposta:
Polenta marchigiana con salsa di baccalà
Ciavattoni allo stoccafisso
Stoccafisso con patate e odori del'orto cotto sulle canne da tradizione anconitana
Biscotti ai semi d’anice

I Vini di Gianluca
Verdicchio spumantizzato
Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore
Lacrima Di Morro D’Alba

Acqua Minerale caffè

A soli € 30,00



L’Azienda Agraria Bartolucci fonda le sue origini su una pluricentenaria esperienza nel mondo agricolo Marchigiano.
Oggi Gianluca è l’attuale custode delle tradizioni familiari, forte di questa esperienza e con il prezioso aiuto di sua moglie Silvia, dei figli Edoardo e Filippo ha voluto coniugare in questo nuovo progetto tradizione ed innovazione.
E’ stato scelto un luogo simbolo della produzione vitivinicola marchigiana, un territorio dove si coltiva la vite da sempre, “Morro D’Alba” ed è qui che costruisce la propria sede in un contesto di rara ed intensa bellezza.
L’Azienda si estende su di una superficie di circa dieci ettari vitati. L’apporto di una tecnologia d’avanguardia, la cura del dettaglio e la maniacale perizia di controllo del territorio fanno di “QUOTA33” un’Azienda d’eccellenza.
Abbiamo cercato di “Parlare” ai nostri pregiati vitigni con una lingua applicabile.
Controllo, esperienza, dedizione, gli elementi indispensabili, questa nostra scelta ci fa sentire orgogliosi e ci dà ulteriore stimolo a ricercare…….obiettivi straordinari………….
I risultati di questa sfida sono i vini di “Quota33” che combinano armonicamente la tradizione territoriale con il lavoro dell’uomo.
La scommessa sarà il saper realizzare vini buoni da bere, ma anche e soprattutto buoni da pensare, compatibili con la natura e il paesaggio.
 
Torna ai contenuti | Torna al menu