Serata brasiliana - il falcone Ristorante Pizzeria Falconara

Vai ai contenuti

Menu principale:

Serata brasiliana

Eventi
Venerdì 18 Novembre 2016

Serata di cucina brasiliana

Un menù ricco di sapori e colori di quella terra che ancor oggi nel nostro immaginario sono legati alla scoperta del nuovo mondo

Si comincia con un antipasto, le famose Coxinhas de galinha, gustosissime crocchette a forma di piccole pere farcite con carne di pollo sflacciata e aromatizzata Inventata nel secolo XIX per soddisfare i capricci del figlio della principessa Isabel e del Conte d'Eu che voleva mangiare cosce di pollo anche quando non ce n'erano a disposizione, il Frango ao catupiri letteralmente pollo al formaggio morbido, un Lombo assado com abacaxi cioè il lombo di maiale con ananas. 
Una Torta brasiliana al cioccolato e cocco accompagnata con il caffè brasiliano, caffè espresso, Baileys, schiuma di latte e cacao.




Ufficialmente lo scopritore del Brasile fu Pedro Álvares Cabral, che avvistò terra il 21 aprile e arrivò all'attuale Porto Seguro, nello stato di Bahia, il 22 aprile del 1500.



 
Torna ai contenuti | Torna al menu