27 Settembre 2015
Il Rinascimento, le arti da imbandire: la prospettiva dei sapori
Conversazione con lo storico dell'alimentazione Tommaso Lucchetti.
Ad una settimana dalla chiusura la mostra "Il Rinascimento oltre l'immagine" presenta un evento dove il gusto ci guida tra i capolavori dell'epoca, dove il bello e il buono ritrovano una nuova essenza. Il professor Tommaso Lucchetti, storico dell'alimentazione e dell'arte conviviale, ci racconta un Rinascimento inedito, dove le mense apparecchiate sono presentate come percorsi narrati e figurati, con virtuosismi stilistici e riferimenti simbolici degni dei grandi affreschi e dei complessi scultorei. Un viaggio attraverso i capolavori dell'arte che culmina con l'assaggio conclusivo di prelibatezze caratteristiche di quei secoli.
ore 17.00 visita guidata "Il Rinascimento oltre l'immagine"
a seguire conferenza del prof. Tommaso Lucchetti e rinfresco a cura dello chef Andrea Chiappa