Il Ristorante
La nostra filosofia ci porta a essere ambasciatori del gusto regionale, con ricette che fanno parte del patrimonio culturale con un pizzico di fantasia, proponiamo piatti prevalentemente di pesce con un occhio puntato sulla stagionalità e la reperibilità sul mercato dei nostri alimenti e ci affacciamo sulle esigenze allergiche culinarie, facciamo parte infatti dell'AIC come ristorazione fuori casa.
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La pizza del Falcone
La pizza, ..... dietro a questa parola maturano sensazioni profumi e colori che danno un valore e una forma a un pasto antico che si è evoluto nel corso della storia. Un impasto il nostro che riposa 72 ore, creato con una farina non troppo forte, il riposo è l'ingrediente segreto, oltre a un eccellente olio. Il sapore quello di grano, il suo cuore morbido e superficie croccante in bocca amplifica i sapori degli ingredienti per ottenere un giusto equilibrio tra il dolce e il salato
Le sale del Ristorante
Sono ben quattro le sale del ristorante, tutte di capienza diversa per poter offrire uno spazio sempre adeguato ad ogni esigenza, da un minimo di 15 persone ad un massimo di 110. Esse riportano i nomi di grandi città: Londra, Venezia, New york e Roma.
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Il Giardino
Durante il periodo estivo, il giardino diventa un'oasi di verde e di pace, non sembra affatto di essere in città. Con una capienza di 100 persone comodamente sedute
offre ispirazione a organizzazioni di cerimonie e feste all'aperto.
Mentre in inverno si adatta benissimo a un parcheggio interno alla villa
per i nostri clienti.
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