Calamaro in pastella di birra - il falcone Ristorante Pizzeria Falconara

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Calamaro in pastella di birra

Eventi

Il Calamaro in Pastella di Birra

Questo è un piatto croccante, la spumosità della birra rilascia a questa specie di tempura una croccantezza unica
La ricetta prevede che il calamaro una volta fritto venga intercalato da rucola e scaglie di grana.
Un connubio di sapori che si sprigionano in bocca.
La morbidezza del parmigiano, la tenerezza della rucola e la croccantezza del calamaro
colori naturali, il crema il verde e l'oro

Da provare
 
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