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il falcone Ristorante Pizzeria Falconara

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Menu principale:

Mercoledì 16 gennaio
Antipasto
Seppia  in insalata con carciofi precoci di Jesi in salsa citronette

Primo Piatto
Risotto Carnaroli con zucca gialla marchigiana
provola e calamaro verace, profumo di lime
Acqua e coperto 
€ 14,00

Il menù si può integrare con:
Frittura di pesce dell'Adriatico
o Filetto di orata con fonduta di casciotta di Urbino 
e miele del Conero
ad € 8,00

Giovedì 17 gennaio
Antipasto
Alici dell'Adriatico marinate alla moda anconetana, su crostini di pane casareccio e  cipolla rossa caramellata

Primo Piatto
Mezzemaniche rigate di Gragnano in salsa di raguse in porchetta
al finocchio selvatico
Acqua e coperto 
€ 14,00

Il menù si può integrare con:
Frittura di calamari in pastella di birra
o
Spigola grigliata ad € 8,00

Venerdì 18 Gennaio
Antipasto
Tortino di pesce bianco con zucchine e profumo di anice verde di Castignano su vellutata di porro

Primo Piatto
Tagliatelle all'uovo fatte in Casa alla pescatora con pesto di pomodori secchi di Puglia
Acqua e coperto 
€ 14,00

Il menù si può integrare con:
Composta di polpo e patate
con salsa al fruit passion
o  
Sogliola alla Picasso ad € 8,00

Sabato 19 gennaio
Antipasto
Fantasia di pesce spinato in insalata con colori dell'orto e frutta fresca

Primo Piatto
Gnocchi di patate fatti in casa con bisque di mazzancolle, curry
e profuno di zenzero fresco

Secondo Piatto
Tagliata di tonno tostata al sesamo e papavero
Piccola rucola e riduzione di balsamico di Modena
Acqua e coperto
€ 25,00

domenica 20 gennaio
Antipasto
Arlecchino di Insalata di mare

Primo Piatto
Spaghetti di Gragnano trafilati al bronzo con vongole nostrane, basilico e pomodorino

Secondo Piatto
Grigliata mista di pescato d’Ancona
Acqua, coperto e caffè
€ 25,00

Lunedì 21 gennaio
Antipasto
Sardoni impanati e dorati su misticanza di insalata

Primo Piatto
Paccheri di Gragnano con salsa di crostacei
Acqua e coperto 
€ 14,00

Il menù si può integrare con: 
Brodetto di pesce all’Anconetana
ad € 8,00



Il nostro menù alla carta

Il ristorante fa parte del circuito 
Alimentazione Fuori Casa dell' AiC



 
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